دكتور أمجد هزاع
مرض متلازمة شوجرن (Sjogren’s Syndrome) هي اضطراب في الجهاز المناعي، وتتميز بشكل رئيسي بجفاف العين والفم، وصعوبة البلع. غالبًا ما يصاحب هذه الحالة اضطرابات مناعية أخرى مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة. في هذه المتلازمة، تتأثر الغدد المفرزة للرطوبة في العين والفم أولًا، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الدموع واللعاب وفيما يلي أهم توصيات تغذية حالات متلازمة شوجرن
الطب التكاملي في علاج حالات متلازمة شوجرن
رغم إمكانية ظهور متلازمة شوجرن في أي مرحلة عمرية، إلا أن معظم حالات التشخيص تحدث بعد سن الأربعين. ويُعتبر المرض أكثر شيوعًا لدى النساء. من الناحية الإكلينيكية، تم دمج الطب التكميلي مع التغذية العلاجية في التعامل مع مرض شوجرن.
تغذية حالات متلازمة شوجرن
توصيات غذائية لمرضى شوجرن
نموذج إفطار لمرضى متلازمة شوجرن
يحتوي على زيت الزيتون مع جبن قليل الملح أو فول نابت بزيت بالليمون وزيت الزيتون، إضافة إلى بيض بلدي نصف تسوية، وسلطة متنوعة من الخضروات الورقية مثل الجزر والخيار، وكوب من الزبادي المحلى بعسل النحل.
الفواكه الهاضمة مثل البطيخ أو العنب أو الرمان أو التفاح أو التوت أو الأناناس، بالإضافة إلى مشروب الزنجبيل.
ملحوظة: تناول الخضراوات والفواكه الملونة يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات والألياف التي تساعد في تقليل الالتهابات.
نموذج غداء لمرضى متلازمة شوجرن
أرز بسمتي بالكركم مع أسماك غير مملحة أو دجاج بلدي بدون جلد أو أرانب، بالإضافة إلى شوربة خضروات تحتوي على البصل والثوم.
ملحوظة: يفضل اتباع نظام غذائي منخفض البروتينات.
نموذج عشاء لمرضى متلازمة شوجرن
يتكون من شوربة خضروات مع زبادي بالعسل وفواكه هاضمة.
توصيات البرامج الغذائية لمرضى متلازمة شوجرن
- تناول الدهون المفيدة: يمكن دعم علاج متلازمة شوجرن بشكل طبيعي من خلال تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 مثل الأفوكادو، المكسرات، بذور الكتان، وزيت الزيتون البكر، إلى جانب الأسماك مثل السلمون والرنجة والسردين.
- الإكثار من الألياف: يمكن تحسين حالة مرضى شوجرن باستخدام بذور الكتان التي تحتوي على ألياف ذائبة وغير ذائبة تحفز حركة الأمعاء وتدعم نمو البكتيريا المفيدة.
- تناول الأعشاب المضادة للالتهابات: مثل الزنجبيل، الكركم، الثوم والشمر التي تعمل على تقليل الالتهابات.
- ممارسة التمارين الرياضية: تساعد التمارين الرياضية على تقليل الوزن وتحسين مرونة العضلات والمفاصل، كما تُعد السباحة من أفضل التمارين الهوائية التي تخفف آلام المفاصل.
- ترطيب الجسم: يفضل زيادة استهلاك السوائل وخاصة الماء لترطيب العين والفم. يمكن أيضًا استخدام علكة خالية من السكر أو محلول ملحي لترطيب الأنف، بالإضافة إلى ترطيب الجلد والشفاه بعد الغسل.
محذورات غذائية على مرضى متلازمة شوجرن
- تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية : يفضل تقليل تناول اللحوم الحمراء والألبان، واختيار اللحوم العضوية مثل اللحم البقري المغذى على الأعشاب أو الدجاج الذي يرعى في المراعي الحرة لاحتوائهما على دهون مضادة للالتهابات.
- تجنب الزيوت غير المشبعة : مثل الزيت النباتي والزيوت المهدرجة (السمن النباتي)، حيث يمكن أن تساهم في زيادة الالتهابات.
- الابتعاد عن التدخين : يجب الامتناع عن التدخين أو الجلوس بالقرب من المدخنين.
- تجنب الأطعمة المهيجة : الامتناع عن تناول المخللات، الشطة، الكبدة، السجق، اللانشون، البسطرمة، الحلويات، المشروبات الغازية مثل الكولا والبيبسي، والشوكولاتة، الشاي، القهوة.
- تجنب بعض الأطعمة : مثل الفول، الطعمية، الباذنجان، الليمون المخلل، الزيتون والبرتقال.
- الابتعاد عن التكييف والبيئة الجافة : تجنب الجلوس بالقرب من فتحات التكييف أو المراوح الباردة جدًا، وتجنب النوم تحت المراوح.
- تجنب الأطعمة المحفوظة : من الأفضل تناول الأطعمة الطبيعية وعدم الاعتماد على الأطعمة المعلبة.
- تقليل استهلاك السكر والملح : يعتبر كل من السكر والملح من العناصر الضارة التي يجب تقليل استهلاكها.
- الامتناع عن السمك المالح : يجب تجنب السمك المالح مثل الرنجة أو تقليل الملح عند تناوله، وكذلك الجبن الرومي.
- التحكم في الحالة النفسية : الحالة النفسية لها تأثير كبير على تحسين الحالة الصحية للمرضى، لذا ينصح باتباع تقنيات الاسترخاء التي تساعد على تحسين ردود فعل الجهاز المناعي.
الطب التكاملي في علاج متلازمة شوجرن
بالاضافة الى أهمية التغذية العلاجية يستخدم الطب التكاملي العديد من الوسائل والتطبيقات العلاجية الهامة والتي تؤدي الى نسب علاج مرتفعة في هذه الحالات : متلازمة شوجرن
ومنها :
- العلاج بسم النحل في حالات متلازمة شوجرن
- العلاج بالحجامة في متلازمة شوجرن
- العلاج بالابر الصينية في حالات متلازمة شوجرن
ربما تود القراءة عن :
- تغذية مرضى الفيبروميالجيا (الألم الليفي العضلي)
- تغذية مرضى القلب والأوعية الدموية
- تغذية حالات ارتفاع ضغط الدم
- تغذية حالات الزهايمر
- تغذية مرضى الروماتويد المفصلي
- تغذية مرضى الربو
- تغذية حالات حموضة المعدة
- تغذية مرضى الذئبة الحمراء
- تغذية مرضى الصدفية المفصلية
المراجع
- كتاب الطب التكاملي المبني على الدليل في التغذية العلاجية والوقائية من الأمراض – دكتور أمجد هزاع
