تغذية مريض الشلل الرعاش

داء باركنسون، المعروف أيضًا بالشلل الرعاش، هو اضطراب عصبي تنكسي مزمن يؤثر بشكل رئيسي على الخلايا العصبية التي تُنتج الدوبامين في الدماغ. هذا المرض يتطور ببطء وقد تبدأ أعراضه في الظهور قبل أن يتمكن الأطباء من تشخيصه بوضوح. تظهر بعض الدراسات ارتباط وثيق بين تطور أعراض المرض والنظام الغذائي وسلوكيات الأكل، ولذلك تم الاهتمام في دور تغذية مريض الشلل الرعاش

تعتبر التغذية السليمة جزءًا أساسيًا من علاج داء باركنسون، حيث يمكن أن تساعد في تخفيف بعض الأعراض وتدعم الجسم في مقاومته لهذا المرض. النظام الغذائي المتوازن يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الجسم وتحسين نوعية الحياة.

الطب التكاملي في علاج الشلل الرعاش

بالاضافة الى أهمية التغذية العلاجية يستخدم الطب التكاملي العديد من الوسائل والتطبيقات العلاجية الهامة والتي تؤدي الى نسب علاج مرتفعة في حالات الشلل الرعاش ومنها :

• العلاج بسم النحل في حالات باركنسون أو الشلل الرعاش
• العلاج بالحجامة في في حالات باركنسون أو الشلل الرعاش
• العلاج بالابر الصينية في حالات باركنسون أو مرضى الشلل الرعاش

أعراض مرضى باركنسون وكيفية التخفيف منها

هناك العديد من الأعراض التي يمكن تقليل تأثيرها من خلال تغييرات غذائية:

• الإمساك: يحدث نتيجة تباطؤ حركة الجهاز الهضمي.
• الجفاف: ينشأ بسبب الأدوية المخصصة لعلاج المرض، مما يؤدي إلى الإرهاق المستمر واضطرابات في التوازن وعمل الكلى.
• التفاعل مع الأدوية: الأدوية المعالجة لباركنسون يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، وقد تتأثر فعاليّتها عند تناولها مع بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات، مما يستدعي تناول الطعام في أوقات منفصلة عن تناول الأدوية.
  نصائح غذائية لمرضى باركنسون

التغذية العلاجية لمرضى الشلل الرعاش

التنوع في النظام الغذائي يعد أساسيًا. من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض:

• اللحوم الحمراء: التي تحتوي على مستويات عالية من الحديد، وهو عنصر قد يؤثر في إنتاج الدوبامين.
• منتجات الألبان: مثل الجبن والمثلجات، حيث أظهرت الدراسات أنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
• المأكولات المصنعة: التي تحتوي على مواد حافظة ودهون مشبعة.
• المكملات الغذائية لمرضى باركنسون

أظهرت بعض الأبحاث أن بعض المكملات الغذائية قد تساهم في تقليل تطور المرض:

كو إنزيم Q10 وزيت السمك

يحتوي زيت السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الخلايا العصبية.
الحديد: يجب تجنب مصادره الحيوانية مثل اللحوم الحمراء لأنها قد تؤثر سلبًا على مستوى الدوبامين في الدماغ.
أنماط غذائية مفيدة لمرضى باركنسون

الحمية المتوسطية:

تركز على تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الحبوب الكاملة، البقوليات، الفواكه والخضروات. يرتبط هذا النظام بتقليل مخاطر الإصابة بداء باركنسون والأمراض العصبية الأخرى.

استبدال السكر بالمانيتول:

يساعد المانيتول، وهو سكر كحولي، في فتح الحاجز الدموي الدماغي، مما يسهل وصول الأدوية إلى الدماغ. كما يساهم في تقليل تراكم البروتينات السامة التي تزيد من أعراض المرض.

البروبيوتيك:

المكملات الغذائية المحتوية على بكتيريا حية قد تحسن من صحة الأمعاء وتقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك داء باركنسون.

الحمية الكيتونية:

اتباع نظام غذائي كيتوني لمدة 8 أسابيع قد يُظهر تحسنًا في الأعراض الحركية وغير الحركية للمرض.

البروتينات البديلة:

يفضل الحصول على البروتين من مصادر نباتية مثل الفول والمكسرات، وكذلك من الخضروات الورقية للحصول على الكالسيوم.

أبحاث حول تأثير الحليب على مرضى الشلل الرعاش

تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك الحليب قد يرتبط بتغيرات في المزاج لدى مرضى باركنسون. يحتوي الحليب على بروتين alpha-lactalbumin، الذي يعد مصدرغني بالتريبتوفان، وهو مكون أساسي لتحسين مستويات السيروتونين في الدماغ. يُعتقد أن زيادة التربتوفان يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الحالة المزاجية، وهو ما قد يساهم في تخفيف الأعراض العصبية لدى بعض المرضى

كما تشير الدراسات إلى أن منتجات الألبان قد تكون مرتبطة بتطور مرض باركنسون أو الشلل الرعاش وأغلب منتجات الألبان قد تتسبب في ذلك أكثر من الجبن، حيث أن عملية صنع الجبن تفصل مكونات قد تكون ذات تأثير وقائي.

الخلاصة حول نظام تغذية مرضى الشلل الرعاش

وتظهر الأبحاث أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في إدارة أعراض مرض باركنسون، من خلال التركيز على الأطعمة الصحية مثل الأسماك، والخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، يمكن تخفيف الأعراض وتحسين نوعية الحياة. في المقابل، تجنب بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قد يساعد في تقليل تأثير المرض بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون المكملات الغذائية مثل زيت السمك وكو إنزيم Q10 مفيدة في تقليل تطور المرض.

المراجع

كتاب التغذية العلاجية للأمراض – دكتور أمجد هزاع

Bianchi VE, Rizzi L, Somaa F. The role of nutrition on Parkinson’s disease: a systematic review. Nutr Neurosci. 2023 Jul;26(7):605-628. doi: 10.1080/1028415X.2022.2073107. Epub 2022 Jun 22. PMID: 35730414.