دكتور أمجد هزاع
متلازمة مقاومة الإنسولين هي حالة يعاني فيها الجسم من صعوبة في استجابة الخلايا للإنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم (الغلوكوز). في الحالات الطبيعية، يساعد الإنسولين في دخول الغلوكوز إلى الخلايا لاستخدامه كمصدر للطاقة، لكن في حالة مقاومة الإنسولين، لا تستجيب الخلايا لهذا الهرمون بشكل فعال، مما يجعل البنكرياس يفرز كميات أكبر من الإنسولين لمحاولة تعويض هذا النقص. ومع مرور الوقت، عندما يعجز البنكرياس عن إنتاج كميات كافية من الإنسولين، يرتفع مستوى السكر في الدم مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
إرشادات النظام الغذائي لتحسين حساسية الخلايا للإنسولين:
النظام الغذائي المتوسطي:
- يعتمد على تناول الكثير من الأطعمة النباتية الموسمية مثل الخضروات والفواكه.
- زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون.
- تناول الأسماك والدواجن بشكل معتدل، مع تقليل تناول اللحوم الحمراء.
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض:
- الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يتم هضمها ببطء ولا تتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الحاجة لإفراز كميات كبيرة من الإنسولين.
- الألياف والمعادن : الألياف الغذائية والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة.
التوصيات الغذائية :
- الخضروات غير النشوية مثل البروكلي والفلفل.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والحبوب الكاملة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات.
- الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا-3 مثل السلمون.
- الأطعمة المضادة للأكسدة مثل التوت.
- البطاطا الحلوة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
- شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة.
- الشاي غير المحلى.
محذورات تغذية حالات متلازمة مقاومة الإنسولين
- المشروبات المحلاة مثل عصائر الفاكهة والصودا.
- المشروبات الكحولية، خاصة البيرة.
- الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة.
- الخضروات النشوية مثل البطاطا والقرع والذرة.
- الوجبات الخفيفة المصنّعة مثل الكب كيك والبوظة.
- الأطعمة المقلية والغنية بالدهون المشبعة مثل الزبدة واللحوم المدخنة.
التمرينات وحالات متلازمة مقاومة الإنسولين
التمرين البدني: النشاط البدني المنتظم له دور كبير في تحسين مقاومة الإنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
أبحاث تأثير الشاي الأخضر على متلازمة مقاومة الإنسولين:
تشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر، بسبب محتواه من البولي فينولات (مثل الكاتشينات)، يمكن أن يساعد في تحسين مقاومة الإنسولين والحد من مستويات الدهون في الدم، على الرغم من أن الآلية الجزيئية لهذا التأثير ما زالت قيد البحث.
الطب التكاملي في علاج متلازمة مقاومة الإنسولين
بالاضافة الى أهمية التغذية العلاجية يستخدم الطب التكاملي العديد من الوسائل والتطبيقات العلاجية الهامة والتي تؤدي الى نسب علاج مرتفعة في هذه الحالات : متلازمة مقاومة الإنسولين
ومنها :
- العلاج بسم النحل في حالات متلازمة مقاومة الإنسولين
- العلاج بالحجامة في متلازمة مقاومة الإنسولين
- العلاج بالابر الصينية في حالات متلازمة مقاومة الإنسولين
ربما تود القراءة عن :
- تغذية مرضى الفيبروميالجيا (الألم الليفي العضلي)
- تغذية مرضى القلب والأوعية الدموية
- تغذية حالات ارتفاع ضغط الدم
- تغذية حالات الزهايمر
- تغذية مرضى الروماتويد المفصلي
- تغذية مرضى الربو
- تغذية حالات حموضة المعدة
- تغذية مرضى الذئبة الحمراء
- تغذية مرضى الصدفية المفصلية
المراجع
- كتاب الطب التكاملي المبني على الدليل في التغذية العلاجية والوقائية من الأمراض – دكتور أمجد هزاع
