دكتور أمجد هزاع
التغذية العلاجية لمرضى المرارة
المرارة Gallbladder عضوٌ صغير مغزلى الشكل ، يوجد بين الكبد والأمعاء الدقيقة . وتتركز وظيفة المرارة في جمعِ وتخزينِ العصارةِ الصفراوية المفرزة من الكبد، وإضافتها إلى الأغذيةِ الموجودة في الأمعاء الدقيقة ، لتحطم الروابط الدهنية هناك، وتساعد على هضمها ،…