دكتور أمجد هزاع
التغذية تلعب دور حيوي في دعم مناعة الجسم ومقاومته للفيروسات، حيث أظهرت الدراسات أن نقص بعض العناصر الغذائية يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات المختلفة. بالإضافة إلى تأثير بعض الأغذية والأعشاب في قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات مثل الإنفلونزا، الهربس، وفيروس نقص المناعة البشري (HIV). وفيما يلي بعض التوصيات الغذائية التي تدعم مقاومة الجسم للفيروسات وأهم عناصر التغذية المضادة للفيروسات
التغذية ومقاومة الفيروسات (Anti-Viral Nutrition)
التوصيات الغذائية لمقاومة الفيروسات:
الشاي الأخضر الساخن ضد الفيروسات :
يعتبر الشاي الأخضر مصدر للبوليفينولات، وخصوصًا التانينات، التي تمتاز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في مقاومة فيروس نقص المناعة البشري (HIV) والهربس، كما يساعد في منع تضاعف فيروس الإنفلونزا، بالإضافة إلى تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا.
العرقسوس (السوس) ضد الفيروسات :
يحتوي نبات السوس على مركبات قد تكون فعّالة ضد بعض الفيروسات، بما في ذلك فيروس نقص المناعة البشري والهربس. يمكن أن يساهم السوس في دعم جهاز المناعة والتقليل من أعراض التهابات الفيروسات.
الثوم مضاد للفيروسات :
يُعتبر الثوم من الأغذية الطبيعية المعروفة بقدرتها على مقاومة العديد من الفيروسات مثل الإنفلونزا (A وB) وفيروس نقص المناعة البشري والهربس. تشير بعض الأبحاث إلى أن الثوم قد يكون له تأثير إيجابي في مواجهة الفيروسات الأنفية التي تسبب نزلات البرد.
النعناع مضاد للفيروسات :
يحتوي النعناع على مكونات فعّالة تمت دراستها مخبريا وأظهرت قدرتها على مقاومة الفيروسات، مثل الفيروس المخلوي التنفسي (RSV)، الذي يصيب الجهاز التنفسي.
الزنجبيل مضاد للفيروسات :
يُعتبر الزنجبيل علاجًا طبيعيًا شائعًا يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون فعالًا ضد الفيروسات مثل الفيروس المخلوي التنفسي (RSV).
شوربة أو حساء الدجاج مضادة للفيروسات :
يُعد حساء الدجاج خيار طبيعى لإزالة الاحتقان والتخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا. يحتوي الحساء على أحماض أمينية مثل السيستين التي تساعد في فك المخاط ودعم الجهاز المناعي.
البيلسان مضاد للفيروسات :
يمكن أن يمنع البيلسان (الخمان) تضاعف فيروس الإنفلونزا، بالإضافة إلى تعزيز استجابة الجهاز المناعي. قد تساعد مكملات الخمان في الحد من تأثير الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي.
الشمر (Fennel) مضاد للفيروسات :
تتمتع الشمرة بتأثير قوي ضد فيروس الهربس وبعض الفيروسات المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي. أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الشمرة تعزز الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، مما يجعلها مفيدة في مقاومة الفيروسات.
البردقوش (أو المردقوش) مضاد للفيروسات :
يحتوي البردقوش على مركب الكارفاكرول الذي أثبت فعاليته في مقاومة الفيروسات مثل الفيروس المخلوي التنفسي (RSV)، وفيروس الهربس من النوع الأول (HSV-1)، وفيروس الروتا الذي يسبب الإسهال عند الأطفال.
المريمية (Sage) مضاد للفيروسات :
تتمتع المريمية بخصائص مضادة للفيروسات، وقد تُساهم في مقاومة فيروس الهربس. كما أنها قد تمنع دخول فيروس نقص المناعة البشري إلى الخلايا المستهدفة، مما يقلل من فرص الإصابة.
إكليل الجبل (Rosemary) مضاد للفيروسات :
يحتوي إكليل الجبل على حمض الأوليانوليك الذي أظهر فعالية ضد مجموعة واسعة من الفيروسات، بما في ذلك فيروس الإنفلونزا، والهربس، وفيروس نقص المناعة البشري.
خلاصة هامة
تسهم العديد من الأطعمة والأعشاب في تعزيز الجهاز المناعي ومقاومة الفيروسات. من خلال تناول الأغذية الطبيعية مثل الثوم، الزنجبيل، الشاي الأخضر، والأعشاب مثل المريمية والبردقوش، يمكن تعزيز القدرة على مقاومة الفيروسات وتقليل شدة الأعراض المرتبطة بالتهابات الجهاز التنفسي والفيروسات الأخرى.
المحاذير الهامة للأغذية عند الاصابة بالفيروسات
- احذر الأبيضين السكر والملح فهما أخطر المغذيات على جهاز المناعة ( ملعقة واحدة من أيهما تقلل المناعة بدرجة كبيرة)
- المقليات بالزيوت حيث تنتج مادة الأكريلاميد التي تضر بجهاز المناعة
- البرودة الزائدة للتكييف والنوم مكشوف الجسم
- النوم تحت المراوح كله مضر
- النوم تحت شباك أو تسريب هوائي للشباك (شيش) مفتوح
- قلة الرياضة
الطب التكاملي في علاج الفيروسات
بالاضافة الى أهمية التغذية العلاجية يستخدم الطب التكاملي العديد من الوسائل والتطبيقات العلاجية الهامة والتي تؤدي الى نسب علاج مرتفعة في هذه الحالات المصابة بالفيروسات
ومنها :
- العلاج بسم النحل في حالات اصابات الفيروسات
- العلاج بالحجامة في اصابات الفيروسات
- العلاج بالابر الصينية في حالات اصابات الفيروسات
ربما تود القراءة عن :
- تغذية حالات ارتفاع دهون الدم
- التغذية والمناعة وعلاج اضطرابات المناعة الذاتية
- التغذية العلاجية لأمراض الفم والأسنان
- التغذية العلاجية لحالات الانفلونزا ونزلات البرد
المراجع
كتاب التغذية العلاجية للأمراض – دكتور أمجد هزاع
