دكتور أمجد هزاع
التصلب اللويحي المتعدد Multiple Sclerosis هو يعتبر أحد اختلالات المناعة الذاتية والاكثر انتشارا ولقد حقق العلاج بالتغذية نجاحا كبيرا في السيطرة عليه مع استخدام العناصر الضابطة لجهاز المناعة مثل العلاج بسم النحل ، ويعاني أكثر من 2.3 مليون شخص حول العالم من مرض التصلب اللويحي المتعدد Multiple sclerosis وهو مرض مزمن في الجهاز العصبي المركزي يؤثر على الأعصاب في الحبل الشوكي والدماغ والأعصاب البصرية. وأشارت دراسات سابقة إلى أن تناول القهوة قد يقي من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر Alzheimer ومرض باركنسون وفي هذه المقالة يتم تناول تغذية مرضى التصلب اللويحي المتعدد
تغذية مرضى التصلب اللويحي المتعدد :
يؤكد الاستشاري الدكتور أمجد هزاع على العديد من التوصيات الغذائية في تغذية مرضى التصلب اللويحي المتعدد وبعض المحاذير الهامة ، نستعرضها عليكم فيما يلي :
| التوصيات | المحاذير |
| 1- افطار متنوع يحتوي على زيت الزيتون مع جبن قليل الملح أو فول نابت بزيت بالليمون وزيت الزيتون ، مع البيض البلدي نصف تسوية ، مع السلاطة المتنوعة من الخضروات الورقية والجزر والخيار وغيره ، كما يحتوي الافطار على كوب الزبادي المحلى بعسل النحل وكذلك مع الفواكه الهاضمة مثل البطيخ أوالعنب أوالرمان أو التفاح أو التوت أو الأناناس + مشروب الزنجبيل الهام جدا 2- غداء صحي يحتوي على أرز بسمتي بالكركم + أسماك بدون ملح أو دجاج بلدي بدون جلد أو أرانب + شوربة الخضروات ولابد من البصل والثوم ضمن مكوناتها ثم فواكه هاضمة 3- عشاء صحي يحتوي على شوربة خضار مع زبادي بالعسل والفواكه الهاضمة 4- مشروبات الزنجبيل والشمر والشاي الأخضر (بطريقة صحيحة) بين الوجبات 5- تناول المكسرات والقهوة ولكن باعتدال | 1- احذرالتدخين ولا تجلس بجوار مدخن. 2- امتنع عن المخللات والشطة والكبدة والسجق واللانشون والبسطرمة واللحوم الحمراء والفطائر والحلويات والكولا والبيبسى والشيكولاتة ، والفراولة والمانجو والمسبك والدهون والمحاشى بأنواعها وكذلك الحليب والاقلال من الألبان 3- تجنب الفول والطعمية والباذنجان والليمون المخلل والزيتون والبرتقال. 4- الماء المثلج والتكييف البارد جدا والشباك المفتوح (حتى لو شيش ) 5- امتنع عن المراوح (ممنوع النوم تحت المراوح منعا باتا باتا). 6- الأطعمة المحفوظة والمعلبات ( الغذاء الطبيعى هو الأفضل). 10- السكر والملح مضرين جدا للمناعة 11- السمك المالح والرنجة والجبن الرومى . |
القهوة والتصلب اللويحي المتعدد
القهوة كوسيلة وقائية ضد التصلب المتعدد (MS)أظهرت دراسة حديثة أن تناول القهوة قد يكون له دور في الوقاية من مرض التصلب المتعدد (MS). ويعتقد الباحثون أن التأثير الوقائي لهذا المشروب الشائع قد يرتبط بالمكون الأساسي للقهوة، وهو الكافيين. يحتوي الكافيين على خصائص قد تساهم في حماية الأعصاب من خلال تثبيط إنتاج السيتوكينات المساعدة للالتهابات (pro-inflammatory cytokines)، التي تلعب دورًا رئيسيًا في زيادة الالتهاب داخل الجسم
الطب التكاملي في علاج التصلب اللويحي المتعدد
بالاضافة الى أهمية التغذية العلاجية يستخدم الطب التكاملي العديد من الوسائل والتطبيقات العلاجية الهامة والتي تؤدي الى نسب علاج مرتفعة في هذه الحالات : التصلب اللويحي المتعدد Ms
ومنها :
- العلاج بسم النحل في حالات التصلب اللويحي المتعدد
- العلاج بالحجامة في التصلب اللويحي المتعدد
- العلاج بالابر الصينية في حالات التصلب اللويحي المتعدد
ربما تود القراءة عن :
- تغذية الغضروف والعمود الفقري
- التغذية والمناعة وعلاج اضطرابات المناعة الذاتية
- التغذية العلاجية لأمراض الفم والأسنان
المراجع
كتاب التغذية العلاجية للأمراض – دكتور أمجد هزاع
Stoiloudis P, Kesidou E, Bakirtzis C, Sintila SA, Konstantinidou N, Boziki M, Grigoriadis N. The Role of Diet and Interventions on Multiple Sclerosis: A Review. Nutrients. 2022 Mar 9;14(6):1150. doi: 10.3390/nu14061150. PMID: 35334810; PMCID: PMC8955724.
